Descrizione
La vitamina C, chiamata anche acido ascorbico, è una vitamina idrosolubile che svolge diverse funzioni importanti per l’organismo umano e deve essere regolarmente assunta attraverso la dieta. Innanzitutto, è un forte antiossidante, quindi protegge le cellule dagli effetti dei radicali liberi che si liberano durante il normale metabolismo energetico. Inoltre contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario e alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento. Ha un ruolo nella normale formazione del collagene per la funzione dei vasi sanguigni, delle ossa, della pelle e delle cartilagini e contribuisce al normale metabolismo energetico e al normale funzionamento del sistema nervoso. Inoltre facilita l’assorbimento del ferro di origine vegetale ed è stata dimostrata contribuire ad una normale funzione psicologica. In natura è presente in un’ampia varietà di frutta e verdura, come i peperoni, i pomodori, le fragole, gli agrumi, i broccoli e gli spinaci. Vitamina C masticabile di Jamieson contiene ben 1 g di vitamina C per compressa, lo stesso quantitativo di 2 kg di arance.